Frutas do Mês e uma receitinha de pudim

Olá pessoal

 

Mês de abril chegando e vamos as principais frutas deste mês, se o valores ajudarem teremos bons produtos pra comprar. Destaque:

 

Laranja - Maçã - Melancia - Melão - Pera - Goiaba - Caqui

E para completar, segue uma receitinha da fruta do mês: Pudim de Laranja e Coco

Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de agua quente

Pudim:
1 lata de leite condensado
Meia medida (da lata) de suco de laranja
Meio vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado pequeno
4 ovos

Calda: numa panela derreta o açúcar até ficar dourado. Acrescente a água quente e mexa até dissolver e a calda engrossar. Coloque a calda em uma forma de furo central e reserve.

Pudim: bata no liquidificador todos os ingredientes e despeje na forma reservada. Asse em banho-maria em forno 180ºC preaquecido, por cerca de 1h e 30min.
Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva.