Merengue de morango

Pra quem não terá tempo de fazer uma sobremesa elaborada para o Natal vai aí uma receita mega fácil de merengue de morango e aproveitando que ainda encontramos morangos por aí.

Mas se quiser entre em contato comigo que estamos com opções de sobremesas para o Natal e Ano Novo.

Receita: Merengue de Morango

2 caixas de morangos lavados e cortados (reserve alguns para decoração)

500ml de chantilly já batido

200gr de suspiros (reserve alguns para decoração) 

Numa travessa faça camadas de morango, chantilly e suspiros picados deixando por ultimo uma camada de suspiros.

Decore com morango e suspiro.

Este fiz no meu aniversário deste ano....acabou em segundos.

Frutas do mês de agosto - Vitaminas e sucos

Frutas do mês de agosto:

 

Banana, laranja, maçã, melão, morango, nêspera, pera, pêssego.

 

Podemos utilizar as frutas deste mês para preparar diversos sucos e vitaminas. Segue algumas sugestões de vitaminas e sucos:

 

Morango com leite, açúcar e um pouco de creme de leite;

Morango com iogurte natural;

Pêssego em calda com um pouco da calda e iogurte natural;

Mamão, morango, suco de laranja, açúcar e creme de leite;

Abacate, maçã, leite, açúcar e creme de leite;

Goiaba, manga, pera e água;

 

 

São gostosos e saudáveis. Vale a pena.

 

Mês da Copa, festas juninas e é claro uma receitinha

Olá pessoal

 

Mês de junho com o maior evento esportivo: A Copa do Mundo e também o mês das deliciosas festas juninas.

Aproveitem para comer todas as gostosuras desta época do ano.

 

Frutas do mês de junho: Abacaxi, banana, laranja, mamão, maçã, melão, mexerica e pera. Mas mesmo sendo o mês das festas juninas, a receita deste mês é de um CREME DE PAPAIA COM CASSIS. Adoroooooo!!!!

 

Creme de papaia com cassis

1 mamão papaia picado
4 bolas de sorvete sabor creme
4 colheres (sopa) creme de leite
1 colher (sopa) gelatina em pó sabor mamão, laranja e acerola
3 colheres (sopa) água quente
2 colheres (sopa) licor de cassis

No liquidificador bata o mamão, o sorvete, o creme de leite e a gelatina dissolvida na água quente por 3 minutos. Coloque numa taça e regue com o licor de cassis. Sirva em seguida.

Dica: consuma logo após o preparo e não reserve na geladeira para o doce não ficar amargo.

Maio - Noivas, frutas e receitinha

Olá pessoal

 

Maio mês das noivas (tem um post bem legal no blog Danny Lembrancinhas  (http://dannylembrancinhas.blogspot.com ), mês de várias frutas bem gostosas e uma receitinha básica de Merengue com Morangos. Quem resiste....

 

Frutas do mês de maio: Abacate, abacaxi, banana, goiaba, laranja, maçã, melão, melancia e morango.

 

 

Receita: Merengue com Morango

 

Ingredientes:

 

500 ml de creme de leite fresco

3 colheres (sopa) de açúcar

400 g de morango

200 g de suspiro

 

Bata o creme de leite com o açúcar em ponto de chantilly. Corte os morangos em pedaços e quebre suavemente os suspiros.

Numa travessa monte um camada de chantilly, uma de morangos e outra de suspiro até terminar no chantilly.

Decore com morangos e suspiros.

 

Mais fácil impossível né!!!

 

Frutas do Mês e uma receitinha de pudim

Olá pessoal

 

Mês de abril chegando e vamos as principais frutas deste mês, se o valores ajudarem teremos bons produtos pra comprar. Destaque:

 

Laranja - Maçã - Melancia - Melão - Pera - Goiaba - Caqui

E para completar, segue uma receitinha da fruta do mês: Pudim de Laranja e Coco

Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de agua quente

Pudim:
1 lata de leite condensado
Meia medida (da lata) de suco de laranja
Meio vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado pequeno
4 ovos

Calda: numa panela derreta o açúcar até ficar dourado. Acrescente a água quente e mexa até dissolver e a calda engrossar. Coloque a calda em uma forma de furo central e reserve.

Pudim: bata no liquidificador todos os ingredientes e despeje na forma reservada. Asse em banho-maria em forno 180ºC preaquecido, por cerca de 1h e 30min.
Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva.

Boas novas do blog

Oi pessoal

 

Estarei dando uma nova cara para o blog.

A partir de hoje colocarei no blog várias receitas de bolos, doces e informações de confeitaria deste mundo maravilhoso que é a confeitaria e doces em geral.

E para começar segue uma receita de Docinho de leite em pó com leite de coco que fiz para o chá de bebê do meu segundo filho que foi agora no dia 22/03.

Todos que comeram elogiaram muito. Espero que gostem, pois a receita é muito fácil.

 

 

Docinho de leite em pó

 

2 xícaras e 1/2 (chá) de leite em pó

2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

1 garrafinha de leite de coco

Açúcar de confeiteiro para envolver o doce

 

Numa vasilha coloque o leite em pó e o açúcar de confeiteiro. Vá acrescentando o leite de coco aos poucos até formar uma bola macia (se passar do ponto acrescente mais leite em pó).

Envolva a massa em filme plástico e leve para a geladeira por 1 hora.

Tire da geladeira, faça as bolinhas e passe no açúcar de confeiteiro e coloque nas forminhas de papel.

 

Você pode usar também suco de maracujá concentrado e o meu irmão deu uma ideia de colocar suco de limão, mas é só ir testando pra achar o melhor sabor.

 

 

Bom apetite :)